Picknick

Vilken harlig lördag det är! Vi passade på att ta vara på det och packade en picknickväska, tog med oss kameran och gav oss ut till Järsö. Där ute var det en massa stora fiskar som höll på och lekte vid strandkanten. Jag försökte få en bra bild på dem i ca 20 minuter, sedan tog batteriet i min kamera slut :)
 
 
 
Sen gick vi vidare och hittade två svanar som jag så gärna velat fota. Men då fick mobilkameran räcka vilket gör att kvalitén är dålig då jag tvingades zooma mycket, men det blev en kul bild!
 
 
Till sist njöt vi av en härlig picknick med ost- och skinkmacka, gojibollar och kaffe, samt te som smakade kaffe, bläää.... 
 
 

Vad hände sen?

Man skulle ju kunna tro att jag fallit av pinn efter Tjejvasan då jag inte skrivit något efter det. Men jag lever, har bara haft otroligt mycket att göra... Så här kommer en uppdate på vad som hänt den senaste tiden.
 
  • Fredrik skidade Vasaloppet Öppet Spår dagen efter att jag hade skidat Tjejvasan. Hans 90 km gick på tiden 10.29.21. Han var riktigt nöjd och glad och kände direkt att det här ville han göra igen nästa år! Summa summarum: stolt pojkvän, stolt flickvän och stolta föräldrar!
  • På dansen har vi övat, övat och övat inför CirkusDunder2014, det ska bli så roligt och spännande med schow om drygt 1 vecka! Finns ännu några biljetter kvar så är du sugen på att komma och titta på en härlig schow så köp köp köp!
  • Jag och Fredrik var till Vasa på en återträff med mina studiekompisar. Vi hade hyrt en bastu där vi tillbringade lördagskvällen innan det blev ett kärt återbesök på Ollis!
                     
     
  • På jobbet har vi haft utvecklingssamtal med elever och föräldrar. Det är alltid 2 lite tyngre veckor då man ska sitta kvar länge för att hålla samtalen. Men allt gick bra och nu är vi tillbaka i vardagen igen.
  • Har varit till Stockholm och firat Fredrik och hans kompis+flickvän som fyllde år. Vi åt middag på Ballbreaker (såååååå gott!!) och blev sedan kvar där och bowlade och provade på lite annat. 
          
     
  • Fredrik har alltså fyllt år, 30 fina år, och det har vi också firat här hemma. En av höjdpunkterna på kalasen var nog tårtan som Fredrik fick av mig.
            
     
  • Förutom allt det roliga med födelsedag och kalas så har vi i samma veva fått lägenheten klar. Det känns otroligt skönt.
  • Den här sista veckan har jag dragit på mig en förkylning och var hemma från jobbet igår och är det i dag också. Som tur var så tycks det inte vara en förkylning av den värre sorten för jag har mest bara låg feber och lite ont i halsen. Så förhoppningsvis är jag helt frisk på söndag då vi har förberedande genrep inför CirkusDunder.
Så, nu är vi up to date igen :) 
I dag har jag bakat gojibollar. Det är som kokosbollar fast med bara nyttiga ingredienser. Sjukt lätt att laga, gott att äta och fungerar perfekt som ett mellanmål eller för att stilla sötsuget.
För ca 15 bollar använde jag detta:
 
1,5 dl mandel, caschew eller valnötter (eller 0,5 av varje)
1,5 dl gojibär
1,5 msk kakao
1 msk sesamfrön
3 msk kokos
7 urkärnade dadlar
 

Mixa alla ingredienser, rulla till bollar och ställ i kylen. Går också att frysa in.
Man kan använda vilken sorts nötter/mandlar som helst och ochså variera med bären.
Nam nam!

RSS 2.0