Glöggtryffel
Ett önskemål från finaste Lotta om recept på julgodiset tänkte jag nu uppfylla. Stackarn ligger hemma och är sjuk, du kan nog behöva lite god tryffel!
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/glggtryffel_179903458.jpg)
.
Det här behöver du:
- 200 g mörk choklad
- 1 dl grädde
- 25 g smör
- 5 msk muscovadosocker (vi hade inte det och använde farinsocker, det fungerade också)
- 3 msk glöggkoncentrat (kan ev. vara lite mer)
- Bryt chokladen i mindre bitar
- Koka upp grädde och socker och ta av kastrullen från spisen
- Tillsätt chokladen och glöggen och rör till en slät massa
- Tillsätt smöret och rör lite till så att det blir en slät massa igen
- Låt stå tills det stelnat ganska mycket, gärna i kylen eller ute så går det snabbare... Det tar ändå rätt länge...
- Klicka eller spritsa ut tryffeln i folieformar
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/glggtryffel_179903458.jpg)
Middagstips
Jag har just ätit middag, och det blev så himla gott så jag tänkte dela med mig av receptet. So here you go, exotisk gryta:
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/mat_177181202.jpg)
.
4-5 portioner
- 1 röd och 1 gul paprika
- 1 zuccini
- 1 gul lök
- 200 g chempinjoner
- 1-2 bananer
- olivolja
- 2 dl vatten
- 1 dl grädde
- 2-3 msk curry
- salt och peppar
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/mat_177181202.jpg)
Water for elephants
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/3_176101152.jpg)
Vi tittade på film i går och den var ritkigt bra! Jag är lite barnsligt förtjust i cirkus, men det här gjorde mig lite ledsen :( Men historien var fin så i slutet hade jag i alla fall ett leende på läpparna! Så se den! Om inte för annat så för att skådespelarna är
S N Y G G A
Nautical öppnar igen!
Hej hej hej på er! Tänkte skriva ett kort inlägg innan jag går och lägger mig. I kväll har jag varit och ätit på Nautical. De öppnar officiellt i morgon (onsdag 1 juni) men dom hade en servering för släkt och vänner ikväll för att komma igång lite innan det smäller på riktigt! Och eftersom jag har lite inside-information så kan jag ju säga att killarna (Peter, Adde och Joppe) har jobbat fruktansvärt hårt, och det syns! Det syns i menyn, i maten, på toaletterna och framförallt i upplevelsen! Så far nu för all del dit och ät en (eller flera!) lunch eller middag! Du kommer att gilla det!
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/img_5139_150566438.jpg)
.
Jag har inga bilder på maten, jag var alldeles för upptagen med att äta den. Så vill du se på den så får du fara dit och äta! Men efter maten, då solen började gå ner (inte glömde jag väl säga att de har stans absolut bästa utsikt också?!?!), så lyckades jag knäppa en bild.
.
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/img_5139_150566438.jpg)
Fin va´?! Mmm, jag vet...
.
Så iväg till Nautical och ät, njut, berätta för andra och gilla på Facebook --> Gilla!
Flera tusen euro förlorade pengar :(
(Det här rör egentligen bara åländska studeranden...)
.
Ett hett tips till alla ålänningar som studerar borta: förbli skriven på Åland om du kan!
Jag har nämligen inte varit det. När jag flyttade till Umeå för att börja studera så skrev jag mig där, vilket jag måste. Så om man studerar i Sverige så kan man inte vara skriven på Åland. Men om man studerar i Finland så är det ibland möjligt att vara skriven på Åland i alla fall. Oftast behöver man skriva sig på studieorten för att kunna få billigare buss/spårvagns-resor. Men jag som bott i Vasa har egentligen inte behövt vara skriven där, det blev bara så när jag flyttade från Umeå till Vasa... Och om det är så att man behöver vara skriven på studieorten (pga ex. buggkort...) så kan det också vara värt att kolla upp om man kan få ett intyg på att man studerar och ifall det skulle räcka för att få det där busskortet, så att man ändå skulle kunna vara skriven på Åland.
.
Och VARFÖR detta då?
.
Jo, för att man kan få tillbaka massor med pengar när man gör sin deklaration! Det finns nämligen en bilaga i deklarationen som heter Ålandsbilagan. I den så kan man fylla i två punkter som kan ge dig en bra mycket högre skatteåterbäring. Du kan få studieavdrag, vilket innebär att för varje termin så kan du få 340 euro. Så om du studerat ett helt år så kan du få tillbaka 680 euro!!!!
Dessutom kan man också få avdrag för sjukdomskostnader (läkarbesök, mediciner, glasögon m.m.). Då räknar man bara ihop alla sina läkarkostnader och apotekskvitton och så kan man få tillbaka en del av det!
Förstår ni hur mycket pengar man kan få tillbaka! Om jag hade varit skriven på Åland alla de år som jag studerat i Vasa så hade jag kunnat få tillbaka 2040 euro (för det här fjärde året kan jag som tur är få tillbaka nästa år eftersom jag nu är skriven på Åland...). Men det är jättemycket pengar som studerande!! Så tänk på det... Det kan löna sig att vara skriven här :)
Lättlagad god mat och kvällens planer
Just nu sitter jag och äter min supergoda Tacopaj! Den går i princip inte att misslyckas med (även om jag typ gjort det en gång). Det går om man sätter i för mycket ost :) Nej, men så här gör man:
![Lättlagat och gott!](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/img_4965_146784430.jpg)
- en färdig pajbotten
- 400 g köttfärs
- en påse tacokrydda
- 4 dl creme fraiche
- 2 dl ost (eller lite mer, men obs, LITE mer!)
.
- stek köttfärsen och krydda med tacokrydda
- häll det i pajbotten (som kan behöva förgräddas lite)
- blanda creme fraiche och ost och häll det överst
- grädda i ugnen!
Voila! (eller hur det nu skrivs!)
![Lättlagat och gott!](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/img_4965_146784430.jpg)
.
Ja som ni ser så är det en massa plugg under pajen... Men nu är det slut med det. Nu ska jag äta, och sen till Robin och se på hockey och dricka några goda kalla med några vänner! Bra kväll!
En ny film bland favoriterna
Här kommer ett litet filmtips! Igår på båten tittade jag på den nya filmen Burlesque med Cher och Christina Aguilera. Kortfattat så kan man säga att ca 70% av filmen bestod av sång och dans! Jag älskar sånt! Jag blir så avundsjuk, om bara jag kunde dansa sådär... :( Dessutom har jag alltid varit lite fascinerad av den tidsepoken som både Moulin Rouge och Burlesque avspeglar. Kvinnorna hade så fina kläder, fint hår och smink. Sen att resten av förhållandena kanske inte alltid var så bra är ju en annan sak, men skulle jag få välja en tid att resa tillbaka till så skulle det vara det!
.
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/burlesque_135448302.jpg)
imdb.com
.
Men hur som helst. Jag rekommenderar Burlsque för dig som gillar filmer där det dansas och sjungs mycket! Själva handlingen är rätt enkel och förutsägande, men det bryr jag mig inte om! Nu ska jag ut och gå :)
Riktigt mumsig matpaj!
Mamma och jag har just lagat en riktigt god paj!! Kan verkligen rekommendera denna!
.
Vi köpte en färdig botten som vi förgräddade i 10 min, men man kan ju såklart göra en egen också :) Sen skar vi 3 tomater i såna där båtformade skivor och fyllde botten. Äggstanningen bestod av 4 ägg och 1/2 dl grädde plus lite salt och peppar. I det blandade vi en hackad gul lök, 2 vitlöksklyftor, ca 50g klippta soltorkade tomater och ca 100-150g gröna och svarta oliver (delade och urkärnade). Överst toppade vi med 1/2 dl riven parmesan och 1 dl riven ost. In i ugnen ca 35 min på 200° och voila! Jättegott! Vi satte salt i äggstanningen, men egentligen hade man inte behövt det. Både soltorkade tomaterna och oliverna är ju väldigt salta, men det beror helt på hur man själv vill ha det!
.
Hoppas någon vågar prova! Lätt, snabblagat och jättegott!
Ett litet födelsedagstips
Det är ju alltid så svårt att hitta på en bra present när folk fyller år, eller ännu hemskare, till jul när alla ska ha något. Jag tycker om att ge bort hemlagade saker, de brukar ju dessutom vara roligare att få också! Nu till julen så gav jag och Peter bort något hemlagat och uppskattat!
.
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/dscf0124_130144875.jpg)
.
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/dscf0122_130145161.jpg)
.
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2011/dscf0123_130145488.jpg)
.
Lätt och något som går att använda! Ett extra plus att få något som man kan göra sig av med så det inte står i hyllan och dammar :)
.
Idén fick jag från början från Lotta som hade läst det i nån bok. En bra idé!
Gott godare godast
Receptet alltså! Det blev så himla gott! Receptet var på Grillad hälleflundra med citrus och parmesansmör men vi ändrade lite i det. Eller ja, Peter ändrade :) Men så här gjorde vi i alla fall!
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2010/img_3203_116552539.jpg)
.
Drygt 400g gösfilé som vi rimmade en stund varefter den fick ligga i en glace tills fisken började bli lite vit.
.
Glacen:
Saften från en pressad citron (9 delar)
Olivolja (1 del)
1/2 finhackad chili
Rivet skal av 1/2 citron
Peppar
Timjan
.Kryddsmöret:
5 msk smör
1/2 finhackad chili
Rivet skal av 1/2 citron
1 msk pressad citronsaft
1 dl riven parmesanost
.
Allt vispades ihop och så var det färdigt!
.
Sedan kokade vi små potatisar som vi stekte i olivolja och smör och kryddade med flingsalt och timjan.
.
Stek fisken på den fula sidan först, ganska länge, så att den nästan blir klar. Den ska bara stekas en kort stund på andra sidan.
.
Till detta drack vi ett vin som hette Beringer stone cellars från Californien. Ett vitt chardonnayvin från 2008. Det passade jättebra till så jag rekommenderar det varmt!
.
Det var tusen gånger godare än vad det ser ut! (och jo, vi glömde sallad, hihi)
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2010/img_3203_116552539.jpg)
Tips!
Känner att det är dags för ett litet tips nu! Det var länge sen... Även denna gång gäller det håret (hur kommer det sig att det alltid är håret? kanske för att jag inte är så bra på smink, hehe). Men i alla fall, märket är Schwarzkopf och det heter got2b smooth`n chic och är ett "smooting lotion" som det står på flaskan. Flaskan ser ut som nånting för 10-åriga flickor och jag var nog lite skeptisk när jag köpte det... Det var ju inte så dyrt heller, minns inte vad det kostade men inte mycket...
I alla fall så sätter jag i det efter duschen och sen fönar jag. Resultatet är helt galet mjukt och lent hår! Det är så skönt att dra fingrarna genom håret att jag nästan inte kan sluta! Till och med Peter känner skillnaden, hur mjukt och fint det blir! Ibland sätter jag också i något mousse eller Tressemmes värmeskydd, men inte alltid, så det är nog detta som gör håret mjukt. Håret blir inte tunnare eller nåt, bara mjukare!
I alla fall så sätter jag i det efter duschen och sen fönar jag. Resultatet är helt galet mjukt och lent hår! Det är så skönt att dra fingrarna genom håret att jag nästan inte kan sluta! Till och med Peter känner skillnaden, hur mjukt och fint det blir! Ibland sätter jag också i något mousse eller Tressemmes värmeskydd, men inte alltid, så det är nog detta som gör håret mjukt. Håret blir inte tunnare eller nåt, bara mjukare!
Men håll med om att flaskan ser lite flickig ut! Dessutom följde det emd något litet smycke runt halsen som jag inte vet vad man skulle göra med :)
Det doftar gott också!
Hårtips
Huj, kom just in från snörusket där ute. Hade dessutom motvind på väg hem... Hade hoppats att Älsklingen skulle varit hemma men icke... Jag som har köpt fina blommor åt han också!
Tänkte ge er ett litet hårtips, eller två egentligen. Mitt hår är ju väldigt halt och inga frisyrer håller, inte heller volymen... MEN, jag har hittat två produkter som är jättebra! Det första är en mini krepptång och det andra är ett hårspray. Jag vet tyvärr inte vilket märke krepptången är för det står inte på den, men den är i alla fall köpt hos frisören. Jättebra och lätt att ha med sig! Våffla några lager hår i hårbotten och vips så har man frisyr som håller tills man tvättar håret!!
Tänkte ge er ett litet hårtips, eller två egentligen. Mitt hår är ju väldigt halt och inga frisyrer håller, inte heller volymen... MEN, jag har hittat två produkter som är jättebra! Det första är en mini krepptång och det andra är ett hårspray. Jag vet tyvärr inte vilket märke krepptången är för det står inte på den, men den är i alla fall köpt hos frisören. Jättebra och lätt att ha med sig! Våffla några lager hår i hårbotten och vips så har man frisyr som håller tills man tvättar håret!!
Inte så stor...
Sen är hårsprayet av märket TRESemmé. Freeze hold hairspray. Jättebra produkt, bara man inte sprayar för nära såklart, då ser håret smutsigt ut, men så är det ju med alla hårspray. Men det håller i alla fall hela kvällen!! Stor flaska, en halv liter, avgör själv om det är bra eller dåligt!
Jag har ju rekommenderat två hårprodukter förut, och jag håller fortfarande fast vid att de är jättebra dom med! Här är bara två till som kan hjälpa lite när håret inte gör som du vill! Det inlägget hittar ni här.
Nyckelring
Här kommer ett litet tips som jag fick när jag var och köpte jeans igår. Om dragkedjan inte riktigt vill hållas uppe, av olika anledningar, så kan man fästa en nyckelring i den och sedan sätta den runt knappen innan man knäpper fast jeansen! Då kan man äntligen börja använda sina jeans igen som legat i garderoben i väntan på en ny dragked!
Testa :)
Testa :)
Babyolja
Ett litet tips så här i kylan. Det är säkert inte bara jag som känner att huden bli torr och stramar när det blir kallare. Men ett jättebra tips är att smörja in sig med Babyolja efter duschen. Ger garanterat resultat! Man kan smörja in sig efter att man torkat sig eller till och med innan man torkat sig. Det tar lite längre tid för babyoljan att sugas in i huden än vanliga krämer så det måste man räkna med. Inget man gör när man har bråttom :)
Men testa, mina ben blir i alla fall mycket lenare och mjukare!
Men testa, mina ben blir i alla fall mycket lenare och mjukare!
Olivolja
Här kommer ett tips som kan låta lite konstigt men har testat det flera gånger och lovar att det fungerar!!!
Ni vet dom där finnarna som blir stora, röda och gör jätteont... Sätt på lite olivolja på dom och det tar inte länge innan dom börjar försvinna! Man bör väl inte sätta på olivoljan om man ska nånstans men är man hemma så passar det ju bra! Olivoljan löser upp proppen vilket då gör att svullnaden går ner och ömheten försvinner, bra va!
Olivolja kan man ju använda till en massa annat också, t.ex. om man har torra läppar eller att massera med (man blir jättemjuk av det!, men jag brukar använda rypsolja som funkar lika bra till det). Jag brukar också använda det till händerna, först har jag händerna i vattenbad ca 10 min. Sen peelar jag dom med en peelingkräm och efter det smörjer jag in händerna med olivolja. Man får sitta och gnida in det en bra stund men sen blir händerna babymjuka!
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/image-aspx_47137517.jpg)
Ni vet dom där finnarna som blir stora, röda och gör jätteont... Sätt på lite olivolja på dom och det tar inte länge innan dom börjar försvinna! Man bör väl inte sätta på olivoljan om man ska nånstans men är man hemma så passar det ju bra! Olivoljan löser upp proppen vilket då gör att svullnaden går ner och ömheten försvinner, bra va!
Olivolja kan man ju använda till en massa annat också, t.ex. om man har torra läppar eller att massera med (man blir jättemjuk av det!, men jag brukar använda rypsolja som funkar lika bra till det). Jag brukar också använda det till händerna, först har jag händerna i vattenbad ca 10 min. Sen peelar jag dom med en peelingkräm och efter det smörjer jag in händerna med olivolja. Man får sitta och gnida in det en bra stund men sen blir händerna babymjuka!
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/image-aspx_47137517.jpg)
Hårprodukter
Såhär i småfixande stund ska jag passa på att göra lite reklam för två hårprodukter som enligt mig är helt toppenbra!! Jag själv har ett sånt hår som är jättehalt och inga frisyrer vill riktigt hållas... Att få en frisyr med volym i är i princip omöjligt... Men, jag har faktiskt hittat två produkter som är riktigt bra! Det ena är ett pudervax som gör håret alldeles strävt så att man kan forma det som man vill. Man pudrar det i hårbotten och sen gnuggar man in det med fingrarna. Det andra är ett hårspray som håller väldigt bra, lite dyrare dock...
Pudervax, märke: Swarzkopf, finns i 3 styrkor, jag har nummer 1
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/img_6535_46502431.jpg)
Hårspray, märke: Paul Mitchell, extra body finishing spray
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/img_6532_46502306.jpg)
Dom två är enligt mig riktigt bra! Pudra vaxet i hårbotten, "tupera" med fingrarna och gör extra mycket volym, spraya för lite mera hållbarhet. Låt vara ett tag, låt det sjunka lite, borsta sedan till det så som du vill ha på ytan. Eller forma färdigt med fingrarna!
Så här ser jag ut nu i håret. Volymen har sjunkit litegrann. Ska fixa till "ytan" om en stund, men volym har man i håret hela kvällen, och det går alltid att puffa upp det när man vill!
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/img_6539_46504048.jpg)
Nu blir det att fara och ta några öl med kompisar! Ledig imorron! Jippey!
Pudervax, märke: Swarzkopf, finns i 3 styrkor, jag har nummer 1
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/img_6535_46502431.jpg)
Hårspray, märke: Paul Mitchell, extra body finishing spray
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/img_6532_46502306.jpg)
Dom två är enligt mig riktigt bra! Pudra vaxet i hårbotten, "tupera" med fingrarna och gör extra mycket volym, spraya för lite mera hållbarhet. Låt vara ett tag, låt det sjunka lite, borsta sedan till det så som du vill ha på ytan. Eller forma färdigt med fingrarna!
Så här ser jag ut nu i håret. Volymen har sjunkit litegrann. Ska fixa till "ytan" om en stund, men volym har man i håret hela kvällen, och det går alltid att puffa upp det när man vill!
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1199199/images/2009/img_6539_46504048.jpg)
Nu blir det att fara och ta några öl med kompisar! Ledig imorron! Jippey!